Popcakes de crema de avellana y cacao

Para inaugurar el blog vamos a empezar con una receta muy fácil que no requiere horno y los niños pueden ayudar en casi todo momento!

Necesitamos:

- 60 gr de obleas para helado de corte.

- 175 gr de avellanas molidas.

- 15/20 avellanas.

- 200gr de crema de avellana y cacao ( vamos nutella, nocilla o derivados).

- 250gr de chocolate con leche (el chocolate podéis elegir el que más os guste, es para la cobertura).

- Palos de pop cake, si no tenéis no pasa nada solo quedara la bola y esta igual de bueno.

Pues comencemos!!

Empezaremos triturando las obleas, que queden trozos pequeños, y les añadimos las avellanas molidas. 
Nota: comprar las avellanas enteras reserváis 15-20 y las demás las trituráis. 
Añadimos la crema de avellana y cacao y lo mezclamos todo hasta que se quede una masa densa que se puedan hacer bolas.

Cuando tengamos nuestra masa vamos cogiendo trozos de masa aproximadamente una cucharada y media de café, e introducimos una avellana para envolverla con nuestra mezcla y hacemos bolas.

Llegado el momento en el que tengamos todas las bolas las metemos al congelador unos 20 minutos más o menos. 

Mientras tenemos las bolas en el congelador derretimos el chocolate al baño María (también se puede derretir en el microondas, pero lo desaconsejó, por que se quema muy rápido, así que si lo hacéis que sea de 15 en 15 segundillos controlando y moviendo el chocolate continuamente). Una vez este derretido el chocolate lo dejamos templar un poco, sin dejar que se enfríe por completo y este líquido si no imposible cubrir las bolas.

Sacamos nuestros bombones a medias del congelador, cogemos los palitos de pop cake e introducimos un poco una de los extremos del palito en chocolate y luego pinchamos en la bola, y volvemos a meter al congelador para que el palito se quede bien pegado a las bola, esta vez estarán en el congelador una hora aproximadamente si están más no pasa nada, mucho mejor!!.

Una vez estén frías y congeladas procedemos a cubrirlas con el chocolate (volveremos a derretir el chocolate si no esta líquido, pero con cuidado que no se queme, también al baño María se puede quemar!!, así qué a fuego bajo, moviendo y vigilando)

Buscamos una superficie donde podamos pinchar los popcakes hasta que se enfríen, puede ser un poliespan o un vaso con azúcar, los metemos entre este, de manera que se queden clavados haciendo una especie de maceta o si disponemos de una superficie especial que venden de pop cakes pues perfecto!!

Después de todo el trabajo a disfrutar de ellos!!

Espero que os haya gustado la entrada y os parezca fácil y productiva.

Muchas gracias y hasta la próxima!!

P.D.: Antes de que solidifique del todo el chocolate podéis poner alguna decoración unas bolitas de colores o chocolate blanco rayado lo que se os ocurra!! Y si queréis podéis decorar el palito, yo muchas veces pongo un lazo y queda muy bien!! Aquí os dejo una foto como decore yo unos pop cakes de jengibre y coco que más adelante os mostrare Como se hacen!!

¿Qué es Sueños Recién Sacados del Horno?

Es una manera de enseñar lo que más me gusta hacer, Sueños en forma de postre dulce!!

Mi afición por hacer repostería empezó un día viendo un programa de televisión y me picó el gusanillo, y a ello me puse. Lo primero que hice, tenía un aspecto desastroso, pero a pesar de todo el sabor le gustaba a todo aquel que lo probaba, y esa fue una de las cosas que más me animó.

Pasaron los días, las semanas y los meses y cada vez estaba más enganchada a esto, así que un año después aquí sigo haciendo dulces, aprendiendo y adentrándome más en este mundillo.En cierto modo, tengo que agradecerles el seguir con esto a las personas de mi alrededor, de las cuales cuando probaban algo de lo que yo hacía, la respuesta era muy satisfactoria en un 95%, el otro 5%es de mi padre, que siempre tenía algo que criticar, pero eso me hacía pensar para la próxima vez, y así probaba otra forma de hacerlo. Aunque un año después, siga criticando, lo hace en menor medida. Pero en fin… es un goloso experto!! Jajajajaja.

Un saludo, y espero que disfrutéis leyendo y poniendo en práctica todo lo que encontréis aquí.